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Sopa Japonesa


INGREDIENTES


  • 6 Huevos
  • 1 kilo de huesos
  • 60 gramos de margarina
  • 1 kilo de patata amarilla

PREPARACIÓN


Se prepara el caldo, se pasa al tamiz las patatas sancochadas y se mezcla con las yemas duras y la margarina. Se hecha al caldo junto con las claras picadas.